Czy marzysz o pysznym i zdrowym kotleciku schabowym, który nie wymaga smażenia na głębokim tłuszczu? Oto przepis na dietetyczny kotlet schabowy z piekarnika, który zachwyci Twoje podniebienie i zadba o Twoje zdrowie!
Składniki:
- 600g schabu bez kości
- 2 jajka
- 1 szklanka bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 2 łyżki oleju rzepakowego
Przygotowanie:
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 200 stopni C. Następnie przygotuj schab, usuwając kości i nadmiar tłuszczu. Kawałki mięsa delikatnie rozbij młotkiem do mięsa.
W misce roztrzep jajka i dodaj do nich sól, pieprz, słodką paprykę i czosnek w proszku. Wymieszaj wszystko dokładnie.
W osobnej misce umieść bułkę tartą. Teraz każdy kawałek schabu obtocz najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej, starannie je przyprawiając.
Na blasze do pieczenia ułóż kotlety, skraplając je delikatnie olejem rzepakowym. Wstaw blaszkę do rozgrzanego piekarnika i piecz kotlety przez około 25-30 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Porady:
Możesz podać kotlety schabowe z piekarnika z ulubionymi warzywami lub sałatką. To doskonała alternatywa dla tradycyjnych kotletów smażonych w głębokim tłuszczu, zachowująca ich smak, ale o wiele bardziej korzystna dla zdrowia.
Z tym prostym przepisem na dietetyczny kotlet schabowy z piekarnika możesz cieszyć się ulubionym daniem w zdrowszej wersji. Odpowiednio przyprawione i pieczone, te kotlety z pewnością staną się hitem na Twoim stole. Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania:
Wprowadzamy teraz kilka dodatkowych informacji dotyczących dietetycznego kotleta schabowego z piekarnika, które mogą pomóc w lepszym zrozumieniu tego przepisu.
Zamienniki składników:
Czy istnieją alternatywne składniki, które można użyć w miejscu niektórych wymienionych w przepisie? Tak, można zastąpić schab bez kości innym chudym mięsem, a bułkę tartą można zastąpić bułką panko dla ciekawego efektu chrupkości.
Jak uniknąć nadmiernego wysuszenia kotletów?
Aby zapobiec nadmiernemu wysuszeniu kotletów schabowych, warto skrócić czas pieczenia lub dodać odrobinę bulionu do blaszki przed włożeniem jej do piekarnika. To pozwoli zachować soczystość mięsa.
Przekąski towarzyszące:
Jakie przekąski mogą doskonale komponować się z dietetycznym kotletem schabowym z piekarnika? Warto rozważyć podanie ich z sosem jogurtowym z ziołami lub świeżym musem z chrupiących warzyw.
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Jakie warzywa pasują do tego dania? | Najlepiej sprawdzą się pieczone ziemniaki, marchewka czy brokuły, dodając świeżości i koloru do potrawy. |
| Czy można zamrozić gotowe kotlety? | Tak, kotlety można zamrozić po upieczeniu. Wystarczy umieścić je w odpowiednich pojemnikach lub woreczkach, by łatwo cieszyć się nimi w przyszłości. |
Zdrowe dodatki:
Aby uczynić to danie jeszcze bardziej zbilansowanym, można spróbować podać je z sałatką z quinoa lub dodatkiem awokado. Te elementy wzbogacą posiłek o wartości odżywcze.
